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第15部分（第1页）

上即成。

特点：滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

祛病小偏方

可补血消肿

用料：葱50克，猪蹄4只，食盐适量。

做法：将猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

可治疗风寒感冒

用料：葱白10克，粳米50克，白糖适量。

做法：先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。

所含营养素（每100克）

热量　　　　　　　　千卡

维生素B6　　　　毫克

蛋白质　　　　　　　　　克

脂肪　　　　　　　　　　　克

碳水化合物　　　　　克

叶酸　　　　　　　　微克

膳食纤维　　　　　　克

维生素A　　　微克

维生素K　　　　微克

胡萝卜素　　　微克

维生素C　　　1毫克

维生素E　　　　毫克

钙　　　　毫克

磷　　　　毫克

钾　　　毫克

钠　　　　　毫克

镁　　　　毫克

铁　　　　　毫克

锌　　　　毫克

硒　　　　微克

铜　　　　毫克