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第115章 黄亦玫和方协文交往（第3页）

“吴教授，今天来点啥？新到的本地小油菜，水灵着呢！”

“吴阿姨，今天的排骨不错，给您留了块肋排。”

吴月江笑着回应，开始挑选。她注意到，方协文并非只是傻站着等，他会细心地帮她挡住拥挤的人流，在她停下挑选时，稳稳地提着篮子在一旁等候。更让她意外的是，他对食材似乎很在行。

在一个蔬菜摊前，吴月江拿起一把韭菜。

“阿姨，”方协文轻声开口，带着点建议的口吻，“这韭菜看着是棚里种的，味道可能淡些。那边那把叶子窄点、根茎带点紫的，是露天的，香味更足。”

吴月江惊讶地看了他一眼，依言拿起他说的那把，果然闻到更浓郁的韭菜香。“小方，你还懂这个？”

方协文不好意思地笑了笑：“以前在家帮妈妈买菜，她教我的。她说窄叶韭菜包饺子香。”

来到水产区，吴月江想买条鱼清蒸。

“师傅，这条鲈鱼怎么样？”她指着水池里一条游动还算活泼的鱼。

卖鱼的师傅刚要捞，方协文却客气地开口：“师傅，麻烦您看看边上那条，身子更扁一点，鱼尾那里颜色深些的。”

师傅依言捞起，那条鱼在网里扑腾得更有力。

“小伙子眼力可以啊，”师傅笑道，“这条是水库鱼，比那边网箱的味道好。”

吴月江好奇地问：“小方，这你也能看出来？”

方协文解释道：“阿姨，我也是听人说的，看鱼的身形和活力，水库鱼活动空间大，肉质更紧实些。也不知道对不对。”

“对对对，是这么个道理。”卖鱼师傅连连点头。

买肉的时候，方协文也能说出几分五花肉要选几层、怎么看肉质新鲜。他甚至还记得吴月江上次提过一嘴黄教授最近血脂有点高，在她想买块肥一点的五花肉时，轻声提醒：“阿姨，叔叔是不是吃点瘦点的更好？我看那块前尖肉就不错，瘦而不柴。”

这份细心和体贴，让吴月江心里暖暖的。她发现，这个小伙子不是那种只会嘴上说说的，他的关心都落在了实处，落在这些琐碎却关乎健康和生活质量的细节里。

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买完菜，方协文两只手都提得满满当当，吴月江想分担一点，他坚决不肯：“阿姨，不重，我年轻，力气大。您空着手走就好。”

回去的路上，两人聊得更自在些了。

“小方，看你买菜这么熟练，在家常做家务吧？”

“嗯，我妈以前工作忙，我很小就学着做饭了。后来上学、工作，也都是自己照顾自己。”

“不容易啊，”吴月江感叹道，“现在的年轻人，像你这样会过日子的不多了。玫玫就不会做饭，以前在家我宠着，后来在纽约估计也是凑合。”

“亦玫她工作忙，心思都在事业上。”方协文立刻替黄亦玫解释，“这些家务事，我会做就行。”

他的话里听不出丝毫抱怨，只有理解和一种愿意承担的态度。吴月江看在眼里，微微点头。

回到家，方协文没歇着，跟着吴月江进了厨房。

“阿姨，我来帮您打下手吧。”

“不用不用，你是客人，哪能让你动手。”吴月江连忙摆手。

“阿姨，您别把我当客人。”方协文语气诚恳，已经主动系上了围裙，“我闲着也是闲着，给您搭把手，还能跟您学两招。”

他动作利落地开始处理食材。洗菜、择菜、切姜剥蒜，动作娴熟，条理分明。吴月江原本还想指导一下，却发现他刀工扎实，根本不用她操心。

“小方，你这刀工可以啊，练过？”

“就是做得多了，熟能生巧。”方协文一边将土豆切成粗细均匀的丝，一边回答。

吴月江准备蒸鱼，方协文已经把鲈鱼处理得干干净净，打好了花刀，嘴里还说着：“阿姨，蒸鱼的时候，盘底垫几根筷子，让蒸汽流通，鱼身受热更均匀，熟得快，肉质也嫩。”