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第105章 饺子档开业（第2页）

赖翠花的母亲何氏怒了：“你怎么说话的？我女儿住在家里怎么了？我还没死呢，轮不到你来当家。”

赖老大媳妇：“娘，我不是这个意思，我是说姑爷来接她，小姑子是不是该回去了呢？”

正说着，叶大牛提着几斤肥猪肉进来了。

在坐的所有人眼神一亮，叶大牛这是发财了吗？竟然买这么多大肥肉过来！

这个时代的猪肉，肥肉要比瘦肉贵，因为肥肉可以炼油。

赖老大媳妇的脸上立刻堆满了笑容：“哎呦，大牛，来就来了，还买这么多肉，实在是太客气了吧。”

手已经伸过去把肉接过来，今天可以大饱口福了。

“相公，你怎么来了？”赖翠花高兴极了！

因为叶大牛让她很有面子，叶家虽然穷，但是，每一次回娘家，叶大牛从来不会空手而来。

这一次是最有面子的，看样子，应该不止五斤猪肉。

叶大牛信誓旦旦的说：“媳妇儿，让你受委屈了，回去之后，我定会为你报仇。”

这简直是说到心坎去了。

何氏：“大牛，你来说说，我家翠花怎么就得罪你们叶家了？竟然还敢打她，不给个说法，休想把翠花带回去。”

赖老大媳妇急了：“娘…。”

不回去就是留下来吃闲饭，谁家的米是多余的？赖翠花的饭量这么大，一人可以顶两个人的份量。

叶大牛：“娘，你就放心吧，我回去之后一定会把那死丫头好好教训一番，绝对把她教训的服服贴贴的，以后不会再发生这种事了。”

有了叶大牛的保证，又有那几斤大肥肉，何氏放心了，其他人也开心极了。

吃过晚饭，夫妻俩终于回去了。

回家的路上，赖翠花一脸不爽：“相公，你打算怎么教训那个死丫头？”

赖翠花没有问叶大牛买肉的钱是从哪里来的，以为和以前一样，是问柳氏拿的！

叶大牛一脸的神秘：“到时候你就知道了，不过你得配合我。”

赖翠花：“怎么配合？”

叶大牛：“这次回去当作什么事情都没有发生。”

赖翠花大声尖叫：“不可能！”

叶大牛：“你看你看，你这样子不配合，我怎么拿她的钱？”

想了想，还是钱重要，这次教训不了，那就下一次。

为了钱，赖翠花终于点头：“那好吧。”

…

既然决定包饺子，面粉肯定买了，还有猪肉！

想到以后要摆摊卖饺子，叶海河夫妻俩很是期待，这饺子到底是什么？

于是，每做一步，叶轻都解释的清清楚楚。

如果饺子生意好的话，单靠她一个人肯定忙不过来。

教会了大家，以后自己就会轻松一点。

和面、擀饺子皮是最费工夫，但是饺子要想做的好吃，还必须得手工擀的饺子皮才好吃，当然，这个时代也没有机器做的饺子皮。

面揉得好不好，直接影响到饺子的口感！

面揉的不好，下锅煮了还会破皮。

一斤面粉加半斤水，和面时面粉里要加盐和鸡蛋，这样是为了让饺子皮更有劲道，而且饺子包好下锅煮时不容易破皮。

面团醒了约一刻钟后继续揉匀，因为面团已经很光滑劲道，就可以擀饺子皮，但是为了饺子皮能更加劲道，最好要达到醒面三次！