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第两百四十九章 鹅肝慕斯（第2页）

江雨婷点头表示赞同："是的，我们的努力得到了认可，但我们不能满足于此。我们应该将这个事业推向更高的层次。"

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徐长乐思索片刻后说："我有个想法，我们可以发起一项名为‘美食文化保护倡议’的国际合作项目。通过这个倡议，我们可以呼吁全球各地的组织和个人共同努力，保护并推广各地的美食文化。"

江雨婷眼中闪过一丝兴奋："这个倡议听起来很有意义！我们可以通过建立一个平台，让各国的美食保护组织和专家们分享经验和合作机会，共同制定保护美食文化的政策和措施。"

徐长乐点头赞同："是的，我们可以邀请各国的代表参与倡议，并定期举办国际研讨会，让他们分享自己的经验和成果。同时，我们也可以组织一些培训项目，传授传统美食制作技艺，鼓励年轻一代广泛参与到美食文化的传承中来。"

江雨婷补充道："除了保护传统美食，我们也应该关注到美食的可持续性和健康性。我们可以组织一些活动和比赛，鼓励人们创新并开发健康、环保的美食。同时，我们也可以倡导人们采用可持续的农业和渔业方式，保护自然资源并推动生态平衡。"

徐长乐笑着说："你的想法很棒！我们还可以利用现代科技手段，例如建立一个在线平台，让人们可以追踪食物的来源和生产过程，了解食物的安全与可持续性。这样，消费者们就能够做出更加明智的选择，支持那些秉持可持续原则的厨师和农民。"

两人的讨论越发激烈，他们相互启发，不断完善着这个倡议的各个方面。他们决心将这个倡议推向全球，让更多人关注并参与到保护美食文化的事业中来。

接下来的几个月里，徐长乐、江雨婷和食物遗产保护与发展协会的代表们忙碌地筹备着这个倡议。他们与各国的美食保护组织和专家们取得联系，邀请他们加入倡议，并为倡议的推广和实施制定详细的计划。

徐长乐、江雨婷和食物遗产保护与发展协会的代表们为美食文化保护倡议的推广制定了详细的计划。他们决定利用各种渠道和活动来宣传和推广倡议。

首先，他们决定在各大社交媒体平台上设立专页，发布关于美食文化保护的信息和故事。他们将邀请知名厨师、美食家和文化学者来分享他们的经验和观点，吸引更多人关注和参与到美食文化的保护中来。

其次，他们计划组织一系列的活动和展览，展示各地的传统美食和烹饪技艺。他们将邀请来自不同国家的厨师和食品专家来现场展示独特的美食制作过程，并举办美食品尝活动，让人们亲身体验传统美食的魅力。

此外，他们还计划在各个国家举办美食文化保护研讨会和培训班。这些活动将邀请来自不同领域的专家和从业者，共同讨论美食文化的保护和传承问题，并分享最佳实践和经验。培训班将专注于传统美食制作技艺的传授，鼓励年轻一代学习和传承这些技艺。

此外，徐长乐和江雨婷还计划与各国政府和非政府组织合作，推动相关政策的制定和实施。他们将争取政府的支持，通过立法和政策措施来保护和传承美食文化。他们还将与非政府组织合作，共同开展美食文化保护项目，提供资金和资源支持。

最后，他们计划利用现代科技手段，建立一个在线平台，提供美食文化保护的相关信息和资源。这个平台将包括美食文化的介绍和历史背景，美食制作的技巧和秘方，以及美食保护组织和专家的联系方式。通过这个平台，人们可以获取到全球范围内的美食文化信息，了解各地的传统美食，并支持相关的保护活动。

徐长乐、江雨婷和食物遗产保护与发展协会的代表们充满信心地开始了美食文化保护倡议的推广工作。他们相信通过他们的努力，将能够唤起更多人对美食文化保护的关注，为全球的美食遗产留下丰富多彩的传承。

徐长乐和江雨婷在美食文化推广和保护的努力中见证了世界各地美食文化的繁荣和多样性。他们参观了许多国家和地区，品尝了各种传统美食，与当地的厨师和食品专家交流经验，深入了解不同文化背后的美味秘密。

在一个美食文化推广活动中，徐长乐和江雨婷来到了法国巴黎。这座城市以其精致的美食而闻名于世，吸引了来自世界各地的美食爱好者。他们参观了巴黎的一个传统法式餐厅，与主厨进行了交流。

主厨名叫亨利，是一位年过六旬的法国厨师，他对法国美食文化有着深厚的热爱和理解。

"欢迎光临！"亨利热情地迎接徐长乐和江雨婷。"法国的美食文化源远流长，我们注重食材的新鲜和品质，追求独特的口味和精美的摆盘。"

徐长乐对亨利的热情表示感谢："非常感谢您的接待！法国的美食文化确实令人赞叹。能否向我们介绍一道您最喜爱的法国传统美食呢？"

亨利眼中闪过一丝兴奋，他拿起一本食谱，开始向他们介绍："我要向您介绍的是法国经典菜肴之一——『鹅肝慕斯』（FoieGrasMousse）。这道菜以鹅肝为主要材料，口感丰富、味道醇厚，是法国高级料理的代表之一。"

亨利继续解释道："制作鹅肝慕斯需要先选用新鲜的鹅肝，再将其腌制入味。然后，将腌制好的鹅肝与奶油、鸡蛋等材料混合搅拌，直到达到细腻的质地。最后，将混合好的鹅肝慕斯放入冰箱中冷藏几个小时，使其更加口感顺滑。"

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