这样的大事再怎么多虑、疑神疑鬼都不为过。
可总不能让丈夫故意对着女儿吐烟试探吧。
“儿子,投资餐厅,打算在哪开店?”欧玉玲问道。
方燃从挎包里取出一本文件夹。
打开文件夹将打印好的开店计划分发。
一边分发一边说。
“我和小雪已经做过调查。”
“这是详细的开店计划。”
“爸妈们看看有什么需要补充的。”
陶红梅暂时顾不得该怎么试探。
拾起面前装订好的两页a4纸。
仔细看了一遍。
应该是照顾长辈。
整个计划通俗易懂。
餐厅定位做市民餐,承接各种宴席。
店开在市中心。
最好是中山南路的沿街商厦找店铺。
宣传营销以在《桂城晚报》和《桂城电视报》打广告为主,辅以公交车车身广告。
夏知节来之前就仔细考量,觉得方燃的开店计划可行性极高,定位市民餐受众面最大。
如果做团餐,需要跟旅行社搞好关系,而且回款慢,不如市民餐现结现清来得稳妥。
旅游除了淡季。
还会受到很多其它因素影响。
比如遭遇恶劣天气。
桂城多雨。
每年都会发洪水。
像98年的大洪水,如果做团餐,至少得影响一周。
定位‘公款吃喝’也不大妥当。
面临团餐类似的问题。
需要打点的关系太多太多。
关键还怕‘打白条’。
餐厅被‘打白条’吃垮又不是什么稀奇事。
对比起来,市民餐还是最佳方案,端上餐桌就见现钱。
其中也隐含‘公款吃喝’的一部分。
“方燃,你这个方案不错,现在我们桂城就缺面向大众的中档餐厅。”
“这一块的市场不小。”