“菜式多就不会腻,咱们也得多研究研究几道新菜式出来。”
钱湘云听着顿时觉得有些困难。
她会做,可是她没啥想法啊。
钱湘云求助的看着赵永安。
赵永安十分受用的挑挑眉。
“媳妇,我知道有一种好吃的,那玩意叫火锅。
也不算什么稀奇的,其他地方也有。
但是咱们这没有啊。”
“火锅?”钱湘云迷茫的看着他,这玩意她听都没听说过。
“没事,今晚我来走一下形式,到时候你改良一下味道就行了。”
赵永安撸起袖子起身,吩咐赵丽娟去洗菜,自己出去买肉。
这玩意他也只吃过一次,不一样的感觉,吃起来确实很香。
不过她媳妇的手艺,到时候肯定没话说。
赵永安买了猪肉,牛肉,鱼,回来。
“媳妇,这些切片,你用腌肉的手法腌一下,盐可以少一点。”
赵永安说完自己去洗葱花。
很快菜准备好了。
赵永安找来一个小炉子,上面放个中大的铁锅。
热锅烧油,葱姜蒜,盐,水刺啦一声下去。
钱湘云和赵丽娟好奇的看着。
“等涨了就可以下菜下肉了,这玩意就得咕噜噜的吃着。”
赵永安弄了点自家媳妇的蘸料,打了个蘸水,夹起一块牛肉烫了烫,随后裹着蘸水,吹了吹喂她。
“尝尝。”
钱湘云看着冒着热气的肉片,还是呼了呼,才张口吃下。
“嗯!”钱湘云眼前一亮,鲜嫩的肉裹着蘸汁,好奇特的感觉。
“素菜也很好吃呢。”
赵永安看着旁边发愣的几人,“别愣着了,都尝尝。”
“噢噢,好。”
几人反应过来立马拿起碗筷。
“斯哈!”
“斯哈,啊啊啊,烫烫烫!”
一顿下来,几人浑身都暖乎乎的。
“这东西,要是冬天吃,都不敢想象能有多爽。”
“冬天吃的人肯定多,咱们也可以先准备着。