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第266章（第2页）

不管是药方也好，做菜的秘诀也好，可以说都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是传男不传女，轻易不会泄露。

像是自己这么问，十有八九是不会有结果的。

“很简单，就在铁锅里炒一下就是了。”

“啊？炒？”

巢方没想到小二居然轻而易举的告诉了自己答案。

更加意外的是，这清炒菘菜，居然真的是炒的。

作为一个吃货，巢方自然是知道《齐民要术》里有记载炒鸡子法，也就是炒鸡蛋。

里面说“打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米、浑豉。麻油炒之。甚香美。”

自己家中也让厨子试过了，觉得还可以，但是府中也试过把蔬菜按照这种方法做，觉得不怎么好吃啊。

为什么点都德的炒菘菜就如此美味？

“对啊，清炒菘菜，自然是炒的。”

小二有点疑惑的答了一句。

炒菜这东西，一旦点都德推出了，要想完全保密是不可能的，随便几句话，别人就知道了。

但是，你知道有炒菜这个东西，跟你能不能做出美味的炒菜来，这就完全是两码事了。

要不然后世个个都是大厨了。

虽然南北朝时期就有炒的烹饪方法，但是没有得到普及。

哪怕是到了唐初，食物也主要是用蒸和煮、烤的方式，直到宋朝时期才稍微普及的广泛一些。

所以，点都德的炒菜，绝对是可以在长安城风靡一时的。

李宽根本就不担心别家学，这个炒菜，是点都德第一个推出来，做的又不比其他家差，那么别人就很难再去超越它。

至少短时间内是无法超越的。

“小二，可否让在下去你们后厨参观一下，放心，我就是纯属好奇。”

呵呵！

小二露出了一个符合社会期待的笑容，没有说话。

巢方也不傻，自然知道自己的要求太过于无礼，点都德不可能同意。

算了，自己回去也让厨子再试一试，看看能不能做出类似的炒菘菜出来。

巢方也不再难为小二，和吴起继续交流起了自己对各道菜肴的见解。

……

宣政殿中，李世民正在批阅着奏折，李治牵着兕子从侧门溜了进来，身后还跟着一个宫女。