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第107部分（第3页）

“有道理啊。”潘惟固说道。

“那是，人都说我贪，可我贪是贪得来路正。凭智慧贪有何不可？自控能力我还是有的，南下是真看。西下一路与两百川骑同甘共苦，那个菜我吃得不习惯。那个酒我喝得不习惯，那个地铺我睡得不习惯，然而一路还不是受着？”

“宋九，你就自夸吧。”潘惟德道，但心中也不是承认宋九两次下去，做得是真漂亮，若是换成自己，只能做成“一大半”。忽然又问道：“那个玉苹……”

“大郎，我与你小妹说好。不久我就将几本教材印刷，随着就到你家提亲。你家是高门，我心中也戚戚啊，但成了，莫要以你家门楣欺负玉苹。她是一个好姑娘，再说了，河洲那一大摊子事务，我本身事情又多，必须一个可靠的人管一管。大姐小家小日子过惯了。管不来。谁来管，谁来抛头露面，让你妹妹管成吗？”

“这倒也是。”

“是什么，放心。不管是玉苹，还是你妹妹，我会对她们不薄。我这个人就是胸无大志，狠不下心肠。但做我的家人会很开心。”

“小九，若不是你这个性格。我们早反对了。”潘惟固说道，又道：“但我母亲那边……”

“你们替我帮帮忙。”宋九看到潘惟固要伸手，将他手打下去，道：“不要讨好处了，我带你们去看一样好处。”

将潘家兄弟带到河南，说了酒作坊的事。

想要办一个酒作坊，事情很多，河洲一切项目都是从无到有，包括酒作坊，第一必须有地皮，宋九本来想将自己那一百亩地划出来，切出五十亩腾作酒作坊。后来想一想贮藏以及复蒸复酿，必须要有很大的空间。因此又将计划做了修改。将自己的地让出二十亩，一是相连在一起好管理，二是水。

对这个水宋九不大懂，但看到过一些前世的白酒厂，例如五粮液酒厂所在的位置正是岷江与金沙江交汇的地方，不要说哪里水质有多好，相反的，宋九去看了，江水十分浑浊。但有一条，就是水流急。

茅台酒厂差不多，也很难说赤水河有多清澄，听这个名字也知道与清水无关，但水流同样很急。以及其他的一些有名气的酒厂，大多数所取水流皆十分湍急，甚至多在数条河交汇的地方。

不知道有没有科学原理，因此宋九打算将酒作坊往前沿伸，于两汴水交会地方设一大筒车取水再沉淀，用这个水来酿酒。作坊必须往东延伸。宋九让出二十亩地，诸衙内要购买八十亩地。

一百亩地面积基本差不多了，这个问题不是太大，现在贵的是河北地，河南地还不算太贵，好一点的地皮一亩也不过十贯钱，差一点七八贯钱。

第二件事就是买扑。

这个问题也不严重，严重的是宋九将来，赵匡胤说了你是我的桃花，至少看上去自己与赵匡义有些矛盾了，赵普乐于其见，说不定暗中偷乐，暂时不会对自己下手。赵匡义更不用说了，只不过变成暗处支持。

然而这未必是好事，总有一天自己要摆在台面上，那到时候里外都不是人。只有一个办法，不能升官，就象现在这样最好，什么开国伯别当真，那怕自己仅坐在卢多逊的下首，实际的官职只是太常博士，一个教书先生！

但再升下去，能上台面了，就等着几人切割吧。

眼下却有利，相信曲院不会为难自己。

第三件事就是酒匠，这个也不用操神，一百多个衙内发动起来，能在几天之内挖来十几个酿酒高手。当然，他们用什么方法挖来的，宋九不会傻呼呼地问，就象那些琉璃工匠一样，每每看到这些衙内，脸色皆不自然，天知道幕后发生了多少故事？

最后一件事就是钱。

将酒列上议程，宋九也去看，终于明白何为蒸了，是在蒸，但说蒸不准确，那不是蒸，是在熬，露天式的蒸，酒中有了一些酒精全部化成酒气扩散到空气里，那怕将酒熬干了，也蒸不出三十度的清酒。

宋九的蒸是试验室的产物，扩大到酒作坊，必须还要研究一番，规模庞大，这就需要大量钱帛。

再就是贮藏。以后会生产一些治疗伤势的消毒高度酒，那对酒要求不高。只要求度数，度数越高效果越好。就是高梁酒，能蒸馏到八十度以上，效果也胜过了五十度的米酒果酒。

但那不是谋利的主要渠道，甚至宋九打算用和买方式，主动让利给朝廷与各个药铺，用来救死扶伤。有的钱也不能赚的，赚了会作孽！特别是自己莫名其妙穿了，对道佛还能客观地看一看，但对鬼神也有些疑神疑鬼了。

主要的还是饮用酒。

想要最终走上台面。不仅要烈，还要口感好，这就得多蒸多酿，蒸一次后兑勾新酒复酿，一蒸一酿就要近一年时间，最少半年以上时间。若是调试出口感最佳的酒，再经过九蒸九酿，那么几年后，这种烧酒就能真正走上舞台。与那些极少数高端酒一样，一斤能售数百文钱。

这个用钱不会少数，一是贮藏了那么多酒，本身就需要本钱。二是贮酒的各个工具，大木桶，酒坛子。酒罐子，以及其他器械。三是厂房与工人的宿舍。

宋九将大多数说出来。

潘惟德狐疑地看着宋九，问：“那需要多少钱？”

“我盘算过账册。若要细心用，能省出两万缗钱，不过我又到?