打得太开心啦!”
她走到金智宇跟前,咧嘴一笑:“导演,有空来我店里吃串呗?我请你吃最好吃的!”
金智宇揉了把自己刚长出来的胡渣:“行啊,烧烤这种东西我专业户。”
羡鱼凑近了,小声说:“我店里有个特别的,给你烤‘枪弹炮’?”
金智宇挑了挑眉:“啊?那不就羊腰子羊鞭羊蛋那一套吗?我平常自己也烤啊,还能不知道?”
羡鱼:“你也烤?!”
金智宇笑了:“我不光烤,我还煮。
我回头教你一招,能成你烧烤店的镇汤之宝!”
羡鱼一听来了精神,立刻凑过来,“啥汤?导演你讲讲~!”
于是——
金智宇站在拍摄器材旁边,直接一挥手:“来!
今天我金大厨传你一道华国东北江湖菜:炸弹锅!”
工作人员全都忍不住围了过来,副导演甚至搬来了小马扎,真以为这是深夜综艺现场。
“这锅吧,做起来非常简单,又补又解酒!”
羡鱼记得飞快,眼睛都亮了:“你说的都对我的胃口!”
金智宇边比划边讲:
“第一步,主料,羊蛋、羊腰、羊鞭全切好,切十字花刀,别整太碎,腌一腌去腥!
什么花椒八角料酒给它糊一遍,再来点淀粉抓匀了!”
“第二步,焯水!
焯到它没血沫、没腥味儿,再泡一泡凉水,这一步关键!”
柳承龙疯狂点头:“导演,好像还真会做啊!”
“最后,洋葱主料放在炖锅里,不加水,全加啤酒。
再加上调味料!
一炖就齐活了!”
李荷妮:“听着怎么饿了?”
羡鱼听完这番讲解,简直原地开悟,恨不得现在就冲回店里开炉试验!
“我说导演,你不拍戏可以出菜谱了!
你这是把江湖秘方都抖给我了啊!”
她激动得搓手,“这汤我用来当招牌解酒汤绝了啊!
有味、有补、还有点话题度,我就叫它‘羡鱼弹锅’!”
金智宇乐了:“行,记得我分红。”
羡鱼立刻比了个OK:“你下次来,我亲自给你炖一锅,顺便烤串送‘弹’!”
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