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第七十三章 生活轨迹（第3页）

当然，也有经济条件较好的犯人，自己买一些糕点之类的，也有的人想多睡一会儿懒觉，干脆就不吃早餐了。

伙食监督员也上岗了，他们以前的任务，主要是监督饭菜分配是否公平，而现在，则转为主要监督是否有犯人浪费粮食的现象。

犯人的伙食标准，星江省有统一的标准。一般有两个指标，一个是金额上的指标：每人每月18o金币。这个数目并非固定不变，随着物价和通货膨胀指数会有调整，基本上是只升不降。

另一个指标是实物量指标。

规定每人每月粮食22。5公斤，其中细粮6o%以上，肉类2公斤人?月，蛋o。5公斤人?月，鱼o。5公斤人?月，油o。75公斤人?月，豆制品1公斤人?月，蔬菜2o公斤人?月，调味品适量。

两项指标必须同时达到，伙食费专款专用，不得克扣，不得结余。

如果按照这个标准执行的话，犯人们吃饭还是没什么问题的。

以前的原则是保证犯人吃得饱、吃得热、吃得熟、吃得卫生，现在，在前面四个原则的基础上，又加上了“尽可能吃得好”这个要求。

对监狱里情况不了解的人，或者是受文艺作品影响的人，以为犯人吃不饱，互相抢食，或者是有好吃的都要给牢头狱霸进贡等等，这种情况，以前有过，现在其实是极少生的。

如果没有狱警做后盾，单靠暴力就能成为牢头狱霸的情况，其实是极少能够成功的。

象圣林、王景山、汤文静、咸武吉、辛明辉这样的人，都有潜质成为牢头狱霸，但他们几乎都不会选择那样做。为什么？自然是利益的取舍。

他们大都本身经济条件不差，有的人甚至条件很好，看不上别人那点儿东西，其主要目标是多减刑，早日出去，不会采取那种冒险的方式去争那点儿利益。

况且，他们在犯人中的地位都比较高，更不愿意放下身段，去做那种丢人的事儿。

反而倒是他们自己，经常出钱出物给薛信步那样没钱的人，这才能赢得别人的尊敬。

第一监狱犯人的伙食，在全省的监狱里，历来都是比较好的。不仅严格执行标准，逢年过节，甚至还从生产经营收入中拿出一些来补贴犯人伙食。

有的监区，为了鼓励犯人，也会自己出钱改善犯人伙食。

这个钱，其实是不白花的。有时为了赶工期，给犯人弄点好吃的，犯人觉得政府心里还是体谅犯人的，干劲儿就上来了，加班加点，活儿干的又快又好。

即使是象赵观澜他们这些监狱长们，也愿意拿自己犯人伙食好这事儿，象其他监狱长们显摆。

“我的犯人，烧鸡、鸡腿、红烧肉，随便吃，这帮混蛋不爱吃，扔得哪都是，把下水道都堵死了。听说你们的犯人吃不饱，要不要我扶贫一下？”

当然，说归说。伙食好的，吃不了倒掉的情况虽然有，但也绝对不会那么夸张。

真有那么好，外面的人还不打破头皮，都抢着往监狱里挤。

真要他接济一下其他监狱的犯人，也不会有谁真的去做。

况且，就算伙食确实是比以前好了许多，每月18o金币，每天平均5。5金币的伙食费能够吃到些什么，谁的心里也会算这笔账。

狱方克扣犯人伙食费，挪作他用的情况，在其他监狱也不是没有，所以也才有上级经常检查审计这样的事生。龙生九子，各不相同，监狱也是如此。

饭菜是由伙房的送饭员们用不锈钢桶、盘，装在不锈钢车上推来的，正常情况下，由本监区的打饭员分配。

但许多时候，打饭员干的时间长了，掌握了规律，摸清了门道，就开始偷懒，由犯人们自取，自己在一旁看着说：吃多少拿多少，别浪费。

多数人根据自己食量，按需取用。

也有的人不自觉，总怕不够，多多益善。结果吃不了，还得想法偷偷倒掉。

否则，被伙食监督员现，又恰好两人关系不佳，记上名字，交给狱警，因为浪费了粮食，扣分就难免了。

在大多数监狱里，伙食卫生基本上是不用担心的。

除了制度完善，设施大多比较先进外，也跟伙房是由犯人做饭有关。

对此，有的人颇感费解：犯人一般都是坏人，怎么坏人做饭反而会做得更为干净卫生？

其实，这并不奇怪。犯人的背后，是警察，警察是什么，国家机器，是强制犯人在劳动。

每个犯人都有自己的岗位和卫生分担区，随时检查，一旦出了问题，身在监狱中，跑不了，逃不过，只能乖乖接受处罚。

所以，最有利的选择就是不出事儿，想不出事儿，就要按照规矩来。