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135 张凡的料理是可以改变每一个人的（第2页）

“并且，白糖还可以软化牛肉的纤维组织。”

“吃起来，口感更加嫩滑。”

“真是奇怪。”

“水户郁魅，怎会想到这点？”

“以她惊人的控温能力，不应该先是控制火候，通过煎烤的方式直接逼出牛肉的味道吗？”

在宾客房的绘里奈，将水户郁魅的做法一一看在眼里，忍不住嘀咕着起来。

另一边，幸平创真同样在忙活着。

但见得他先将大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝，热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。

依次加入生抽、老抽、黑胡椒、盐、糖，适量的孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸后，下入肥牛肉。

再把煮好的牛肉和洋葱铺到米饭上，最后再淋一些汤汁，撒一些小葱和梅干进行装饰。

最后，做出一款流心状的温泉蛋，叠在最上面的地方。

……

滋滋滋！

滋滋滋！

当一瓶酒精浓度较高的白酒。

放入滚烫的油锅里，便是发出了“滋滋”声响。

顷刻间，一股浓厚的烟雾，不，是水雾，瞬间升腾而起，往着四周方向流溢，直至将整个比赛会场都给弥漫住了！

“嗯？”

“这股香味……”

刚刚完成盖浇饭料理的创真，还没有来得及高兴，赶紧将目光转向水户郁魅那边。

眼前这番景象，着实是震惊到他了，心里不禁暗想道：

做个盖浇饭而已，用得着这么夸张啊，竟然还出现了“烟雾弹”的效果。

“白酒？再加上刚刚的白糖。”

“这两者结合，是起到了增添色泽、醍味增鲜、去除腥味、增加弹性、延长保存、保湿软嫩等等效果……”

“不对，她是在做出类似于味淋的特制调料！”

很快，脑子飞速运转的绘里奈，终于也是被震惊得嘴巴都差点脱臼了。

直至此刻，她才意识到这样的料理，绝不是出自她水户郁魅，而是……那位居酒屋的张凡啊！

继续大火，让酒气散发干净，这样才能保留着粮食酒的香气，而没有酒精的苦味。