现在这个家里可算是厉风的天下了;里里外外的一把手啊;每天都打扫的干干净净;而且还每天都想办法做好吃的;或者是存储冬天的食物。
厉风看着河里的偌不断地把河蚌扔上岸;看来着河里的还真不少;很多的都是埋在了泥沙里被偌给挖了出来。厉风想着要不要也去弄点鱼啊;这鱼可是大补啊;尤其是宝宝现在还没有什么特别好的食物能吃呢。只是现在最难办的是;河水很深;这摸鱼这不可能了;钓鱼也没工具啊;要不等回去做个鱼竿去不过如果有渔网就更好了;看看能不能找到东西编渔网。
不过;现在还是先弄河蚌吧;和蚌肉可以吃;河蚌的壳很锋利;可以做刀啊;比石刀要快多了吧;石刀好钝啊;每次切肉都不是切;那都是磨啊;硬生生的给磨断的。
偌摸了好多河蚌;厉风看看也差不多了;大不了吃完下次再来好了;而且这岸上已经很多了;这河蚌又大;几个就能吃饱。
厉风和偌两个人把河蚌都带回家;现在厉和布都还没回来;厉把宝宝给偌抱着;等宝宝睡着之后就放到床上去。厉风现在就来处理河蚌;等处理好;厉他们也差不多应该回来了。
厉风现在对厉真的是五味杂陈;这个男人太强势了;自己总是不自觉地在气势上就被他压倒;对于厉的各种占便宜是束手无策;反抗又反抗不了;只得每次又别扭又享受;虽然都是用手来解决;但是厉风还是觉得自己堕落了;这是什么社会;被男人打手枪自己居然还会沉溺其中;真是名副其实地用下半身思考的动物。
厉和布一回来推开篱笆门;就看到厉风和偌正蹲在厨房外的地上不知道在干什么;看样子还挺吃力。两人走近一看;都失笑;原来两个人正在那里撅着屁股捣鼓着怎么撬开这块黑石头。
〃你回来了〃厉风看到厉抬头问道;刚问完就后悔了;这怎么跟妻子迎接丈夫回来地问候似地;自己这不是找死呢吗赶紧低头不再说话;继续手里的活。
厉看到厉风自然地问候;笑了笑;把手里分到的肉放到厨房里。
〃布;你回来了;快来帮我弄开这玩意〃偌对着布气急败坏地叫道;这个什么东西也太难弄了;好不容易才撬开了几个;这还剩下这么多;不知道什么时候能弄完;这太结实了。
〃你们在做什么〃布接过偌手里的河蚌;按照偌的指示来用石刀把河蚌撬开。
〃哦;风说这个是好东西;可以吃的;从河里摸出来的;而且还可以做工具哦。很锋利的;比石刀还快;你看我的手〃偌伸出手指;只见左手的食指被割了一个大口子〃就是这个东西给割得〃
厉风把手里的河蚌交给厉;自己去给偌包扎手去了;说是包扎;其实只是用一种止血的草的叶子嚼碎了;然后再用那个叶子给包起来罢了。这个也还是厉风发现的;其实这种草很多的;小时候哪里受伤了;路边总会有可以止血的草;厉风认识不少。
等包好手回来;厉和布已经撬开了不少了;还剩下几只应该很快就好了;毕竟力气大。这河蚌厉风已经放在干净的水里快一天了;里面的脏东西也差不多吐干净了;下面就开始做了。
厉风打算做一个爆炒河蚌和一个河蚌咸肉汤;他们可是腌渍了不少咸肉的!
厉风在厨房里准备做饭;而厉也跑进了厨房里;打着帮忙的借口吃厉风的豆腐;厉风赶都赶不出去;屁股都不知道被捏了多少下;估计都快变成软馒头了;弄得厉风欲哭无泪;只得下杀手锏〃你给我出去;如果你不出去;我就不做饭;你来做;我去带宝宝〃
厉被成功地赶了出来;而偌和布早就跑到一边交流恋爱去了。不过厉也不是白混的;临出来还赚了不少便宜;厉风的小弟弟也被捏了好几下;结果还没等厉风拿锅砸他;厉就很迅速地出了厨房;气的厉差点把石锅给砸了
21。河蚌滴用处(2)
厉风在被吃了无数豆腐之后;还得在厨房里为那个大流氓做饭;真是太苦逼了;被占了便宜还得去伺候他;厉风一直认为自己大概真滴是穿越史上最可怜滴人了。
不过;虽然苦逼的可怜;可是这饭总还是要吃的。所以;对于做饭这一工作他还是挺享受地;毕竟如果让他们做出来的恐怕自己都不想吃;他可不想对不起自己的胃。更何况看到自己辛辛苦苦做出来的饭被别人赞美;然后很快乐地吃下去;那种感觉也真的是很欣慰啊。
厉风决定先做河蚌咸肉汤;毕竟这个要比较久一点;而爆炒的则是很快就可以出锅了。先把河蚌的腮和泥肠给去掉;然后又用盐反复地抓揉;这样河蚌的粘液和腥味就会被去掉;接下来就是很重要的一个小窍门也是关键了;他用石刀刀背把河蚌两边的硬肉给砸的扁扁的;这样等会煮的时候就很容易烂。
河蚌肉一定要用水焯;当然切之前厉风已经用洗干净的河蚌壳把河蚌给切片了;当时看的厉他们很少惊讶;这个东西真的是比石刀还要快啊;然后两个人就想着能不能做成其他的工具或刀来用;厉风也不理他们让他们自己去琢磨;反正这河蚌壳很多。
快速地焯过水后还是嫩嫩的河蚌肉,然后和切好的咸肉片和姜片一起放入陶罐里焖;这陶罐的盖子;还厉风为了焖肉炖汤专门让别人给做的。
这接下来就是爆炒河蚌了;这个可是最香的;油汪汪的;想着都好吃啊。河蚌肉之前就已经切片和拍碎的姜、盐一起腌渍着。
至于这个河蚌咸肉汤现在就让他自己炖;不过还是把偌给叫来看着锅;毕竟还是要添火的;而且还一定地是不间断地小火;这可是技术火;被厉风千叮咛万嘱咐地弄的偌紧张兮兮的;也没心情和布亲亲我我了;厉风看到了;哼;要的就是这种效果。我在这里给你们做饭;结果你们倒好;都跑了;现在知道了吧;做饭也不是一个人就可以的;我有的是法子。
厉风在石锅里放了一点之前熬制的动物油;等油化开之后放入姜丝爆香;等香味都炒出来之后;就把之前腌渍的河蚌肉倒入油里;快速的翻炒差不多一分钟就可以出锅了。
由于之前已经用盐腌渍过了;所以现在就不用再放盐;否则盐放多了;会让河蚌的鲜味大打折扣。河蚌是今天刚摸上来很新鲜的;所以这一爆炒;整个香味、鲜味完全都给释放了出来。
厉和布他们在外面就闻到了油爆姜丝的那种辣香味;本来就已经觉得很香了;谁知道后面的味道更是;那种有些刺鼻但是也很刺激味腺口水的分泌。不过没有辣椒有点可惜;但是好在这老姜也够辣;爆炒出来的河蚌肉鲜香滑嫩;像豆腐似地。
河蚌很多;所以汤焖了一大罐;然后爆炒的也有好几大碗;这个时候厉风无比庆幸自己发现了姜;要不然很多东西烧出来就没味道了;尤其是荤腥的。
至于宝宝的吃食就比较简单了;厉风给宝宝弄了一个芋头浓汤;另外厉风还准备弄点芋头粉;这个比较容易消化;据说这个芋头粉的消化率可以达到98%;对宝宝来说;这个是很好的东西。
就在厉风端着饭菜准备放到吃饭间的时候;就看到篱笆外面站着一个六七岁的小男孩;腰间围着一个破破烂烂的兽皮;黑亮的眼睛看着厉风;不;是看着厉风手里的碗;大概是闻到了香味吧!
厉风不认识这个孩子;但是厉他?