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第五十六章 又添新餐品（第3页）

想到这里，蒋材东也感激道：“多谢李老板！”

李悠道：“蒋老板客气了。”

之后，两个人又一番感激后，告辞离开。

两个人离开后，就只剩下了叶笙歌一个人。

叶笙歌似乎并不急着吃饭，李悠索性打开储物阁，先看看任务奖励再说。

他已经非常迫不及待了。

还是先看食谱。看这一次会是什么餐品？

太期待了！

在储物阁里找到还未打开的新食谱。

打开！

“麻婆豆腐！”

是麻婆豆腐，李悠一阵激动。

因为这又是川菜中，一道非常有名的经典菜品。

而且和开水白菜的有名不一样。麻婆豆腐的有名，是非常接地气的那种有名。

很多人不知道开水白菜，但他们肯定知道麻婆豆腐。

甚至如果要在川菜中选一道菜做代表，麻婆豆腐是被选择次数最多的。

这道菜以豆腐作为主食材，猪肉碎为辅食材，牛肉碎也可以，再以豆瓣、辣椒面、花椒面、淀粉等调味料烹制而成。

整道菜以，“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字为特色。被称之为八字箴言。

川菜分为“辣”和“不辣”两大类。

“不辣”以开水白菜为代表。

而“辣”，则可以以这道麻婆豆腐为代表。

这道菜如今已远渡重洋，走上了其它很多个国家的餐桌，成为了一道国际名菜。

很多人都会做这道菜。

这是一道家常菜。在很多餐馆里，也都有这道菜。

不过，能够真正将这道菜做得正宗又好吃的厨师，却是少之又少。

甚至可以说极少。

这是一道入门不复杂，但精通要求极高的菜。

李悠也会做，而且还很喜欢做。

因为他很喜欢吃。

不过，他做的也不正宗，味道也只能说还可以。

不过现在，他即将掌握麻婆豆腐最正宗的做法。