油锅冒起细泡,贺馨儿毫不犹豫的把鸡肉全倒了进去。
呵呵,谁让这锅大呢
油锅沸腾,“滋滋啦啦”的叫的欢快。
等鸡块炸至金黄,拿笊篱捞出备用。
炸过的油自然是不能浪费的,还可以用来炸辣椒油。
王氏怕贺馨儿烫到,也不用她,自个小心翼翼的把油舀到干净的油坛子里。
自然掌勺还是贺馨儿。
重新把锅洗干浄烧干,舀了三勺油,姜片、蒜片、花椒、干辣椒爆香,再倒入炸好的鸡块,煸炒几分钟,放盐、糖,一把白芝麻,盛出后表面上又撒一层碧绿的葱碎。
红红火火、油亮诱人。
整个厨房里香气四溢。
“这味也太香了,娘都要流口水了”
“哈哈,娘一会多吃些。”
第564章:一天只给四个饼子?
说着话,贺馨儿拿筷子夹了一小块直接送到王氏嘴边“娘先尝尝。”
“哎。”
跟闺女没什么不好意思的,王氏笑眯眯的吃了,连连赞好。
恰巧叶旭升进来,贺馨儿大笑“大堂哥可真会掐时辰。”
“这是怎么做的?味可真香。”
瞧着火红油亮的辣子鸡,叶旭升满眼的惊艳。
“大堂哥,快尝尝。”
重新取了双筷子,贺馨儿笑嘻嘻的夹了块鸡肉送到他嘴边。
“嗯,麻辣味浓、鲜香爽口。”
叶旭升真的是被这道菜惊艳到了,比当初的叫化鸡、烤鸡还有荷香鸡都令他震憾,馨儿简直是太、太、太厉害了!
“一会凉了可不好吃,大堂哥快去快回。”
王氏把给张家的那份单独装到了一个大瓷瓮里,直道“这放里面虽然能保温,就是怕辣椒和鸡肉一会就不酥了。”
“没事,我跑得快,一会就到了。”
“天黑了,可得注意脚底下。”hr