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第811章 鲁菜（第2页）

什么叫大夏食神啊？

这才是大夏食神！

“这下子你明白了吧，你对我不让你上国宴的事情还有意见吗？”叶归问道。

“没了没了，这完完全全是我的问题，是我自己学艺不精，我一定会努力下去，争取有一天登上国宴的！”

刘一凡心中的怨气一扫而空。

“好，加油吧，我相信以你的水平还是可以的！”

叶归鼓励了一下：“我记得我中午还点了两个菜的，这忙了一下午也没吃到，热一热继续上可以不？”

大家一听，顿时爆发出一阵欢快的笑声。

“好，食神大人您请稍等片刻，我们这就重新安排！”

刘一凡亲自护送叶归和程万出去，他开始重新安排这几道菜了。

叶归和程万重新坐在外面，程万敬佩道：“食神大人，您真的太厉害了啊，这也想得出来！”

“其实只要你和我一样在这个行业干了十年，都会懂的！”

“只是手熟罢了！”

得，食神大人又在凡尔赛了啊！

不一会儿的功夫，后厨又重新给叶归做了几个菜。

这些菜的味道都非常不错，味道鲜美，食材新鲜，这让有些饿了的叶归和程万瞬间大快朵颐。

大口吃着！

“好吃啊，这些菜虽然没有达到国宴级别，可也都是非常棒的美味！”

叶归也对这些菜给予了高度评价和认可。

吃完了这些饭菜，叶归和程万告别。

虽然食神大人很香，但他也有着自己的事业。

“同学们，这次的河冀省之行也就结束了，吃到了好吃的驴肉火烧，也吃到了不错的鸿宴肘子，可是因为时间因素，这次的河冀省之行就要告一段落了！”ъitv

“剩下的地方就交给大家探索了，我相信河冀省的美食那么多，绝对不只这几道菜了！”

“接下来，我们要去的地方就是大名鼎鼎的鲁省了！”

“鲁菜，是大夏八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。”

“2500年前鲁省的儒家学派奠定了大夏饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术总结的黄河中下游地区的‘蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒’奠定了夏式烹调技法的框架；明清时期大量鲁省厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”

“鲁省位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡：鲁菜的果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15~18之间，这个数据其实非常可怕了！”