附近饮料店品种很单一,味道也一般,包装也很简陋。
一杯奶茶成本可高可低。
如果用生牛乳和新鲜水果,那成本就高了。
如果用植脂末和水果酱,其实成本很低。
幸好现在还没有一勺三花淡奶。
能让学生长期回购的,首先价格就不能高。
这也就决定了成本有限。
所以供货商尤为重要。
要解决的事情有很多,慢慢来吧。
李可灌了一肚子奶茶回学校,收到了一个好消息。
有家奶茶店倒闭,陈行一六折收购了店里的设备。
这家奶茶店开了不到半年,制冰机什么的几乎九成新。
消毒杀菌后完全可以直接使用。
太好了,设备搞定,开业也指日可待了。
李可一边回忆一边写着制作步骤,柠檬水肯定要有。
然后就是茉莉绿茶、芋圆奶茶、珍珠奶茶、四季春茶、冰乌龙、芒果酸奶、奶茶三兄弟、柠檬红茶、水果吨吨桶。
先上十个品,暂时就这些。
至于什么复杂的杨枝甘露,看情况晚点再上。
感谢抖音,感谢雪王,感谢前世爱折腾的自己。
没少跟着短视频鼓捣吃的喝的。
现在全派上用场了。
李可写完直接叫来石磊,“最近天天不见你人,干啥去了都?”
“嘿嘿,我最近上午去跑供应商,下午去其他奶茶店卧底?”
李可笑了,“卧底是什么意思?”
石磊不好意思的挠挠头,“就是去其他奶茶店兼职,顺带偷师。”
“那你都偷着啥了?”
这石磊可有话说了,要不是没有原料。
他都想现场露一手,证明一下实力。
李可看着石磊滔滔不绝,如数家珍的样子,对这个店长越发满意了。
“石经理真是优秀啊,这个给你,你看着调试,先把店里产品确定下来。
对了,供货商找的怎么样了?”
“我找到了郊区的一家奶厂,人家是给咱学校食堂和超市供货的,到时候可以顺带捎上咱,水果的话,远一点有一个大型批发市场,那里的水果是最便宜的。”
“可以啊你,短短几天,就能摸到这么多门道,但是有一点,工作和学业平衡好。”
石磊一听果然低下了头,他已经好几天没去上课了。