原材料一早就准备好了,昨天也把高粱泡上了,今天开始上锅蒸。
高粱要和杜青花一起蒸,目的是让杜青花的一些成分融合到高粱里,之后进行发酵才会独特……
李曹之前酿的一直是高粱酒,就算没有方子他也知道怎么酿,但现在沈雪宁给了他一张方子,并且这张方子还是新方子,不知道能不能酿出酒,说实话,他挺有压力的。
但不管怎么说,都要先按照方子酿造一下,看看结果再说。
按照方子,李曹把活儿一一安排下去,不多时,高粱跟杜青花混合了起来,然后一起放到了锅里蒸。
锅里的水刚刚沸腾,一股难以形容却又让人无比沉醉的香气弥漫开来,把大家都给惊呆了。
大表姑婆嗅了嗅,诧异地问:“这是什么香气?”
李曹看起来挺稳重,但心里早就波澜起伏了:“这应该就是杜青花的香气。”
大表姑婆道:“这样太香了,难以想象酿成酒之后会有多香。”
李曹眼睛里光芒四溢:“我有种预感,杜青酒会比所有的酒都香。”
大表姑婆点点头:“很期待……”
李曹去了外面,给沈雪宁打了一个电话,现在的情况对他们酿酒师来说是个异常,既然是异常,就需要告诉沈雪宁。
沈雪宁听说了之后,马上赶了过来。
还没走进酒厂,沈雪宁就闻到了杜青花和高粱蒸开的香气,这香气让她微微沉醉,但脑子并不糊涂,而是清明的一种状态。
李曹在酒厂里看着,现在是很关键的,不能大意。
沈雪宁自己走进了酒厂,越往酒厂走,香气越浓郁,呼吸到身体里,舒服得让人想立马睡过去。
“宁宁,你来了?”大表姑婆第一个看到沈雪宁。
沈雪宁对大表姑婆点点头:“李师傅说今天开始正式酿酒,我过来看看。”
大表姑婆噜噜嘴,让沈雪宁去看蒸笼上:“已经蒸上一个小时了。”
沈雪宁看过去:“好香。”
大表姑婆道:“是啊,我们大家都在说好香,杜青花真是好东西。”
沈雪宁笑笑:“现在闻起来还行,但最终还是要看酿出来的成品,成品好才是真的不错。”
大表姑婆道:“肯定没问题的。”
沈雪宁道:“希望如此。”
……
六月底,陶云和沈巍峰看高考成绩了。
两人没有电脑,沈雪宁带着他们来到办公室看:“你们自己去选一台电脑,查成绩。”
“嗯。”两人应了一声,分别坐到了两台电脑前,开始查询成绩。
陶云很紧张,手心满是汗水:“雪宁姐,我有些害怕。”
沈雪宁走过来,拍拍陶云的肩膀:“我相信你考得很好,别怕,查就是了。”
陶云深呼吸了一下,噗通噗通跳动的心逐渐平静下来,伸手去操作电脑,开始输入身份证号,准考证号……
沈雪宁又拍了拍陶云的肩膀:“没事的。”
陶云按了一下回车键。
成绩立马弹了出来。