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第一百零四章 阐明心意(第2页)

陈南枫很想趁这个机会问,你呢,你对我有好感吗?

又觉得太过随意。

也许,应该在一个更正式的场合,确定她的心意。

气氛变得轻松起来。

陈南枫又问,刚刚那个男的是谁,和你有说有笑。

“他啊,是我朋友,原来妙食的主厨,现在来这边工作了。他做的菜很好吃,和我的美食理念也很合拍。”她介绍道。

“嗯。”

也快中午了,叶书怡干脆就现在给他准备吃食。

方女士那份已经不用了。

“你想吃什么?”叶书怡问,虽然她本来已经有菜单,可既然老板在这,自然也要征询一下意见。

“都行,你做的我都喜欢吃。”陈南枫已经挑到认厨师的程度,对菜式已经不挑了。

“行。”既然不挑,那就按原来的做。

今天做姜葱鸡、三杯鸭、茶洞豆腐、脆皮烧猪肉、凉拌青瓜和红烧茄子,配一个黄芪乌鸡汤,补气益阳。

其中最讲究的是茶洞豆腐。

这是粤区某地的特色菜,源于那里的石灰岩地形,水质含钙度很高,所以做出来的豆腐特别鲜嫩滑溜,醇香诱人。

我们就叫它福地吧。

还有就是,福地是个买石头的好去处。

叶书怡专门托人从福地运了几大桶山泉水过来,还有当地的小颗黄豆。

传统石磨,加入石膏,做出来的豆腐如凝脂一样又白又嫩,还不易松散,紧实得恰到好处,清香宜人。

叶书怡加了点碎肉和姜葱蒜,蒸煮,豆腐的清香和肉香结合,搭配完美。

一口下去,豆香浓郁,肉汁溢出,爽口开胃。

这顿饭是他们一起吃的。

除了茶洞豆腐以外,其他菜也值得一提。比如那脆皮烧猪肉当真脆皮,咬起来有“咔嚓”一声。那一点微焦的、刷过蜂蜜的、烤过了的猪皮,又脆又有嚼劲。五花肉,肥瘦相间,不肥不柴,不塌不硬,还不塞牙。一点甜,一点香,几块肉就能送一碗饭。

一口汤下肚,暖胃又暖心,醇香浓厚,属于粤港澳地区的饮食基因便觉醒了。

陈南枫吃完,便要回公司了。

“我走了,拜拜。”他挥手告别。

“好,下午来吗?还是放食盒。”

“我亲自来。”

他下楼,见小石已经吃饱了,正隔着衣服摸圆滚滚的肚皮。

“走了。”他催促。

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