既然喝黄油啤酒,那自然得穿着魔法袍啊。
林旭没想到自家宝宝突然成了一个cos迷。
他进入积分商城,利用积分兑换了黄油啤酒的优秀级烹饪技法。
之所以兑换而不是试着摸索,是因为马上要搬家了,而且之前就看过网上关于黄油啤酒的教程,味道一言难尽。
放小麦啤酒会有股泔水味儿,放苏打水好点,但味道几乎全都又甜又腻。
为了不让自家宝宝喝上黑暗料理,他选择兑换。
花钱买个放心嘛。
兑换成功后,林旭才发现,做黄油啤酒用的是人工合成的黄油,这种黄油最大的特点,就是不含有任何黄油成分。
再加上没法用啤酒制作这一特性……
这居然是一款不含任何黄油和啤酒成分的黄油啤酒?
全世界的网友能根据jk·罗琳瞎编的饮料摸索出做法真挺不容易的,这应该走了不少弯路。
看完了房子,沉宝宝惦记着黄油啤酒的事儿,两人便开车回店里,准备开始制作。
“旭宝,做黄油啤酒需要什么啤酒啊?要不要路上买回去一些?”
“不用,直接回去就行,这里面用的食材都很普通,于大爷的超市里就能买到。”
到了店门口,林旭去于大爷的超市里买了一些合成黄油和几瓶格瓦斯,另外还有几盒苹果汁。
想喝啤酒味儿的放格瓦斯,想喝水果味的放苹果汁。
至于啤酒,大麦啤可能好点,反正小麦啤有泔水味儿,不过最适合的,是没有任何酒精成分的姜啤。
回到店里,林旭拿来澹奶油、红糖、全脂牛奶、海盐,生姜汁,准备开始制作。
把小奶锅放在灶上,里面放入两小块黄油,小火融化后倒入红糖,同样熬融化,最后加入澹奶油和一撮海盐。
海盐能中和甜味,同时还能降低油腻感,是必须要用的调味品。
熬到冒泡,同时颜色变得红润后,倒入一点点姜汁,再熬煮一下,倒入一大瓶格瓦斯,烧到冒热气就关火。
拿两个大号扎啤杯,将奶锅中熬好的温热液体倒进去,盛八分满。
格瓦斯本就带着发酵气味,加热后跟啤酒的味道很相似,但跟啤酒不同的是,这种饮料喝起来甜甜的。
所以很多网友都怀疑当年jk·罗琳无意中喝到了俄国的格瓦斯,才编造了黄油啤酒这种饮料。
为了防止翻车,林旭特意尝了尝味道。
确实有点啤酒味,也有点带着奶香的甜味。
感觉这才是成年人喝的饮品。
不过这会儿黄油啤酒还没完全做好。
还差一个奶盖呢。
也就是啤酒沫的成分。
只有加上奶盖,看起来才更接近啤酒。
林旭往一个小盆里倒一些奶油,放入两小勺绵白糖,再放点海盐进去,打发后盛到黄油啤酒的杯口。
最后拿一块肉桂,用小刀刮一些粉末散落在上面。
这样整杯饮料就算是做好了。
这会儿杯中的液体跟啤酒一个颜色,上面又盖着白色奶盖。
跟电影中的黄油啤酒一模一样。
林旭端着两杯黄油啤酒从厨房走出来,看到门口站着一大一小两个穿着魔法袍的见习巫师。
“哇卡卡,黄油啤酒真的做出来了,乐乐,咱们霍格沃茨魔法学院燕京分院终于有了自己的饮料。”
“对啊对啊,终于不用和麻瓜们喝一样的饮品了。”